दूध और दूध उत्पादन का संघटक विश्लेषण

 

दूध और दूध उत्पादन का संघटक विश्लेषण

मानवीय त्रुटि की संभावनाओं को न्यूनतम करने के लिए दूध और दूध उत्पाद, खाद्य तथा आहार सामग्री का स्वचालित उपकरणों द्वारा विश्लेषण किया जा रहा है। उचित भारतीय या अंतर्राष्ट्रीय प्रोटोकोल अपना कर विश्लेषण किया जाता है।

संघटक विश्लेषण में शामिल हैः

  1. दूध और दूध उत्पादों का भारतीय मानक ब्यूरो के मापदंड अनुसार विश्लेषण किया जा रहा है।
  2. वसा
  3. प्रोटीन
  4. कार्बोहाईड्रेट
  5. फाइबर
  6. राख
  7. नमी

इसके अतिरिकित चारे के लिए निम्नलिखित परीक्षण भी किए जा रहे हैः

  1. टेनिन्स
  2. उपलब्ध फोस्फरस

सोयाबीन से निर्मित निष्कासित खाद्य पदार्थों में यूरीस गतिविधि की निगरानी।